Über 1.100.000 motivierte Köche, Hotel- und Restaurantfachleute und Systemgastronomen und über 100.000 junge Auszubildende kümmern sich in knapp 240.000 gastronomischen Betrieben um das Wohl der Gäste, bieten kulinarische Erlebnisse und immer wieder ein Zuhause für Tagungs- und Kongressveranstalter - und alle haben mit den gleichen Herausforderungen zu tun.

Neue Hotelzimmer werden gestaltet, Restaurants neu konzipiert und Speisenkarten fortwährend beobachtet und optimiert - mit einem Ziel: wir wollen uns von unseren Mitbewerbern abheben und Einzigartig sein.